မီးဖုိေဆာင္အလုပ္သမားကို ဆုိင္ရွယ္ယာခြဲေပးတဲ့ ဒိန္းမတ္က နာမည္ႀကီး စားေသာက္ဆုိင္

ေမ ၄၊ ၂၀၁၇
M-Media

Noma စားေသာက္ဆုိင္ ပူးတြဲပုိင္ရွင္ ျဖစ္လာေတာ့မယ့္ အလီဆြန္ကုိ

– ဒိန္းမတ္ႏုိင္ငံက ကမၻာ့အဆင့္ Noma စားေသာက္ဆုိင္ဟာ သူ႕ဆုိင္က ပန္ကန္ေဆးသူတစ္ေယာက္ရဲ႕ သစၥာရွိမႈ၊ အလုပ္ႀကိဳးစားမႈကုိ ဂုဏ္ျပဳတဲ့အေနနဲ႔ ဆုိင္ရဲ႕ ပူးတြဲပုိင္ရွင္အျဖစ္ ခ်ီးေျမႇာက္လုိက္ပါတယ္။

ခ်ီးေျမႇာက္ခံရသူကေတာ့ အလီ ဆြန္ကုိဆုိသူျဖစ္ၿပီး ကုိပင္ေဟဂင္မွာ ဆုိင္စဖြင္တဲ့ ၂၀၀၃ ခုႏွစ္ကတည္းက ဒီဆုိင္မွာ အလုပ္လုပ္ခဲ့တာပါ။

Noma စားေသာက္ဆုိင္ဟာ Restaurant မဂၢဇင္းရဲ႕ ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး စားေသာက္ဆုိင္အျဖစ္ ၄ ႀကိမ္အရြးခံရၿပီး SanPellegrino ရဲ႕ ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး စားေသာက္ဆုိင္ ၅၀ စာရင္းထဲမွာလည္း ပါ၀င္ခဲ့ပါတယ္။ လက္ရွိမွာေတာ့ ဒီစားေသာက္ဆုိင္ဟာ ေခတၱပိတ္ၿပီး ဒီဇင္ဘာေရာက္တဲ့အခါ ေနရာအသစ္မွာ ျပန္လည္ ဖြင့္လွစ္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ဆုိင္ပိတ္ပြဲအထိမ္းအမွတ္အျဖစ္ျပဳလုပ္တဲ့ ပါတီမွာ အလီဆြန္ကုိအပါအ၀င္ ဆုိင္ရဲ႕၀န္ထမ္း ၃ ဦးကုိ ဆုိင္သစ္အတြက္ ပူးတြဲပုိင္ရွင္အျဖစ္ ေၾကျငာခဲ့တာျဖစ္ပါတယ္။

ဆုိင္ပုိင္ရွင္ စာဖုိမွဴးမႈး ရီနီ ရဒ္ဇီပီက အလီဟာ မိမိတုိ႔ရဲ႕ စီးပြားေရးမိတ္ဖတ္အသစ္ေတြထဲက တစ္ဦးျဖစ္လာတယ္ဆုိတဲ့ကုိ ေၾကျငာရတဲ့ တခဏဟာ ဘ၀မွာ အေပ်ာ္ရႊင္ဆံုး အခ်ိန္ကာလကတည္းက တစ္ခုျဖစ္တယ္လုိ႔ဆုိၿပီး၊ အလီရဲ႕ အလုပ္ႀကိဳးစားမႈနဲ႔ အၿမဲတမ္း ၿပံဳးေနတဲ့မ်က္ႏွာကုိ အသိအမွတ္ျပဳတာျဖစ္တယ္လုိ႔လည္းဆုိပါတယ္။

အသက္ ၆၂ ႏွစ္အရွိၿပီျဖစ္တဲ့ ဆြန္ကုိဟာ လြန္ခဲ့တဲ့ ၃၄ ႏွစ္က ဂမ္ဘီယာႏုိင္ငံကေန ဒိန္းမတ္ကုိ ေျပာင္းေရႊ႕အေျခခ်လာသူပါ။

“ဒီမွာအလုပ္လုပ္ရတဲ့အတြက္ ဘယ္ေလာက္ေပ်ာ္ရႊင္တယ္ဆုိတာ ေျပာမျပတတ္ေအာင္ပါပဲ။ အေကာင္းဆံုး သူေတြနဲ႔ အလုပ္လုပ္ရတယ္။ လူတုိင္းနဲ႔လည္း ကၽြန္ေတာ္ ခင္ပါတယ္။ သူတုိ႔ဟာ ကၽြန္ေတာ့္အေပၚမွာ ေတာ္ေတာ္ေလး ေလးစားတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ သူတုိ႔ကုိ ဘာပဲေျပာေျပာ၊ ဘာဘဲေမးေမး သူတုိ႔က ကၽြန္ေတာ့္အတြက္ ရွိေနၾကပါတယ္” လုိ႔ အလီက ဖြင့္ဟခဲ့ပါတယ္။

အလီနဲ႔အတူ Noma ရဲ႕ ပူးတြဲပုိင္ရွင္ ျဖစ္လာသူေတြကေတာ့ ၾသစေတးလ်ႏုိင္ငံသား မန္ေနဂ်ာ စပရဒ္ဘူရီ၊ ၀န္ေဆာင္မႈ ဒါ႐ုိက္တာ လူရစ္ခ်္တာတုိ႔ ျဖစ္ပါတယ္။

Ref: The Guardian