အကုန္က် သက္သာျပီး ခႏၶာကုိယ္ အဆီက်ေစမယ့္ အစားအစာ (၁၀)မ်ိဳး

ၾသဂုတ္ ၁၅ ၊၂၀၁၄
M-Media
တင္ဆက္သူ- ေမာင္အာယု

– နည္းပညာေတြ တုိးတက္လာတဲ့ အခုေခတ္ႀကီးမွာ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ခႏၶာကုိယ္က အဆီေတြကုိ ေခ်ဖ်က္ေလွ်ာ့ခ်ုဖို႔ ေဆး၀ါးေတြ၊ နည္းလမ္းေတြလည္း အမ်ားႀကီး ေပၚလာခဲ့ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဒီေဆး၀ါးေတြ၊ နည္းလမ္းေတြမွာ ေငြးေၾကး အလြန္အကၽြံ ကုန္ၾကတာရွိၿပီး အနည္းနဲ႔အမ်ားဆုိသလုိ ဆုိးက်ိဳးေတြ ရွိေနတတ္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ လြယ္ကူသက္သာေစမယ့္ နည္းလမ္းနဲ႔ အဆီခ်ဖုိ႔နည္းလမ္းေတြကုိ လူေတြက ပုိၿပီး ရွာေဖြလာၾကပါတယ္။

ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ေန႔စဥ္ စားေသာက္ေနတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ၊ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ပတ္၀န္းက်င္မွာ အလြယ္တစ္ကူရရွိႏုိင္တဲ့ အသီးအႏွံေတြကေန ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ခႏၶာကုိယ္တြင္းက အဆီပုိေတြ အလြယ္တကူ ေလ်ာ့ခ်ႏုိင္ပါတယ္။

အကုန္အက်သက္သာၿပီး အဆီခ်ရာမွာ ပိုျပီးထိေရာက္မယ့္ အစားအစာ ၁၀ မ်ိဳးကုိ M-Media စာဖတ္ပရိတ္သတ္ေတြအတြက္ ေဖာ္ျပလုိက္ပါတယ္။

၁။ ဂ်ံဳၾကမ္း – ဂ်ံဳၾကမ္းဟာ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔အတြက္ အရသာေကာင္းကုိ ေပးစြမ္းႏုိင္တာသာမက အစာခံေစပါတယ္။ ဂ်ံဳၾကမ္းမွာ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ၿပီး ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ခႏၶာကုိယ္ထဲမွာရွိတဲ့ ကုိလက္စထေရာ ပမာဏကုိ တည္ၿငိမ္ေအာင္ ကူညီေပးပါလိမ့္မယ္။

၂။ ဥ – ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ မၾကာခဏစားေလ့ရွိတဲ့ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥေတြဟာ ပ႐ုိတိန္းဓာတ္ႂကြယ္၀ၿပီး ကယ္လုိရီနည္းတဲ့ အစားအစာေတြပါ။ ႂကြက္သားေတြ ျဖစ္ထြန္းလာဖုိ႔ အက်ိဳးျပဳတဲ့ ကုိလက္စထေရာေတြ တုိးပြားလာဖုိ႔ ဥေတြက ကူညီေပးပါတယ္။

၃။ ပန္းသီး – ခႏၶာကုိယ္တြင္းမွာရွိတဲ့ ေရာဂါပုိး တုိက္ဖ်က္တဲ့ ဓာတ္တုိးပစၥည္းေတြနဲ႔ အျခားေသာ ေထာက္ပံ့ေရးပစၥည္းေတြကို ပန္းသီးစားျခင္းျဖင့္ ရရွိႏုိင္ပါတယ္။ ပန္းသီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ အေရးပါဆံုး ဓာတ္ပစၥည္းတစ္ခုကေတာ့ ခႏၶာကုိယ္တြင္းက အဆီဆဲလ္ေတြကုိ ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္တဲ့ Pectin ပါပဲ။ ဒါ့ေၾကာင့္ အဆီပုိေတြကုိ ေလ်ာ့က်ေစဖုိ႔အတြက္ ပန္းသီးမ်ားမ်ားစားရပါလိမ့္မယ္။

၄။ အစိမ္းေရာင္ င႐ုပ္သီး – ခႏၶာကုိယ္တြင္းမွာရွိတဲ့ ဆဲလ္ေတြ ႀကီးထြားဖုိ႔ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ Capsaicin ပါ၀င္ၿပီး၊ ကယ္လုိရီေတြကုိလည္း အခ်ိန္အနည္းငယ္အတြင္မွာ ေလာင္ကၽြမ္းေစပါတယ္။ အဆီခ်ဖုိ႔အတြက္ အေကာင္းဆံုး အစားအစာတစ္ခုပါပဲ။

၅။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ဘက္တီးရီးယားေတြကုိ တုိက္ဖ်က္ေပးတဲ့ Allicin ပါ၀င္ၿပီး အဆီပုိေတြနဲ႔ မေကာင္းတဲ့ ကုိလက္စထေရာ ဖယ္ရွားဖုိ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴက အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။

၆။ ပ်ားရည္ – အဆီေတြကုိ ေလာင္းကၽြမ္းေစတဲ့ အေကာင္းအဆံုး အရာကေတာ့ ပ်ားရည္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေရေႏြးအျဖဴထဲကုိ ပ်ားရည္ထည့္ၿပီး နံနက္ေစာေစာတုိင္း မွီ၀ဲတာဟာ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ခႏၶာကုိယ္တြင္းမွာရွိတဲ့ အဆီေတြ က်ေစဖုိ႔ အေကာင္းဆံုး နည္းလမ္းပါပဲ။

၇။ Green Tea – ခႏၶာကုိယ္ အေလးခ်ိန္ကုိေလ်ာ့ခ်ဖုိ႔ Green Tea က အထိေရာက္ဆံုး ကူညီႏုိင္ပါတယ္။ ေရာဂါပုိးေတြကုိ ကာကြယ္ႏုိင္တဲ့ ဓာတ္တုိးပစၥည္းေတြလည္း ပါ၀င္ၿပီး၊ ခႏၶာကုိယ္အေလးခ်ိန္ တည္ၿငိမ္ေစဖုိ႔အတြက္လည္း ကူညီပါတယ္။ တစ္ေန႔ကုိ ၂ ခြက္ ေသာက္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တု႔ိ က်န္းမာေရးအတြက္ ပုိေကာင္းတဲ့ ရလဒ္ေတြ ရႏုိင္ပါေသးတယ္။

၈။ ဂ်ံဳပင္ – ခႏၶာကိုယ္တြင္းက ဇိ၀ကမၼျဖစ္စဥ္ကုိ ပုိမုိအားေကာင္းေစၿပီး အဆီေတြကုိလည္း ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။

၉။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ကၽြန္ေတာ္တုိရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္က အဆီေတြ အခ်ိန္တုိတုိအတြင္း က်ေစဖုိ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက ကူညီပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ေန႔စဥ္စားေသာက္မႈေတြမွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိ ပံုမွန္စားသံုးေပးရင္ ကင္ဆာေရာဂါကေန ကင္းေ၀းေစႏုိင္ပါတယ္။

၁၀။ အနက္ေရာင္ ေခ်ာကလက္ – ေသြးထဲမွာရွိတဲ့ ကုိလက္စထေရာေတြကုိ ေလ်ာ့က်ေစဖုိ႔ အေထာက္အကူျဖစ္ေစတဲ့ Flavonoids ဓာတ္ပစၥည္းပါ၀င္ပါတယ္။ အနက္ေရာင္ ေခ်ာကလက္ဟာ ဆီ႐ုိတုိနင္လုိ႔ေခၚတဲ့ ဓာတုပစၥည္းတစ္မ်ိဳးကုိ တုိးပြားေစၿပီး အဆီေတြကိုလည္း ေလာင္ကၽြမ္းေစႏုိင္ပါတယ္။

ref_ Health Digezt